El Auténtico Pozole Rojo Mexicana
El guiso de pozole rojo es una delicia de la gastronomía mexicana, proveniente del centro del país. Su sabor profundo se debe a la mezcla de ajíes rojos, como el guajillo , empleadas para crear un sabroso intenso caldo de sopa. Generalmente , se prepara con granos de maíz nixtamalizado, trozos de